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ベラの美味さを君はまだ何も知らない

エサ釣りでの外道で知られる”ベラ”は、見た目鮮やかで「何これ食えんの?」と思われることもしばしば。 人に聞かれる「食えんの?」は、「刺身(生)で食えんの?」の意だと思っているので、それならばちょっと向いていない。 加熱することでベラの旨味は本気を出します。

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