コウイカ（スミイカ）完全図鑑｜ボトムエギングで狙う肉厚イカの生態と釣り方

コウイカ（甲烏賊）は浜名湖や遠州灘で秋〜冬にエギングやスッテで狙える人気のイカです。アオリイカと比べて浅場に多く、堤防からでも手軽に釣れます。「スミイカ」の別名通り大量の墨を吐くのが特徴で、肉厚の身は天ぷらや刺身で絶品。コウイカの生態・釣り方・食べ方を解説します。

Contents

コウイカの基本情報

コウイカはアオリイカとは異なり、砂底や砂泥底を好む底生性のイカです。体内にある「甲」（フネとも呼ばれる石灰質の板）で浮力を調整し、海底付近をホバリングするように泳ぎます。砂に体を埋めて身を隠すこともあります。

コウイカは「スミイカ」と呼ばれるほど大量の墨を蓄えています。釣り上げた際に噴射されると服や手が真っ黒になるため、取り込み時はイカを水面から出す前に墨を吐かせるか、即座にジップロックに入れるのがコツです。

秋から冬にかけて浜名湖内や今切口周辺の砂底に入ってきます。水深3〜15m程度の浅場が好ポイントで、堤防からのエギングで十分射程圏内です。

アオリイカと同じエギを使いますが、コウイカは底にいるためボトムを中心に攻めます。

コウイカ専用のスッテ仕掛けも効果的。オモリの上にスッテ（小型のエギのような疑似餌）を2〜3個セットし、ボトムに置いて待つスタイルです。エギングのように積極的にシャクらなくても釣れるため、初心者にもおすすめ。

肉厚でねっとりとした甘みが特徴。アオリイカよりも身が厚く、一口で食べごたえがあります。薄皮を丁寧に剥いて細造りに。

コウイカの天ぷらは身の厚みとプリプリの食感が最高。衣をサクッと揚げて塩で食べるのがおすすめです。

コウイカの墨袋を使ったイカ墨パスタは絶品。墨袋を丁寧に取り出してソースに加えると、濃厚でコクのある本格的なイカ墨パスタに。

醤油・みりん・酒で甘辛く煮付けると、味が染みて絶品のおかずに。大根と一緒に煮ると相性抜群です。

コウイカは浜名湖の秋〜冬の人気ターゲットです。ボトム中心のエギングやスッテ仕掛けで手軽に狙え、肉厚の身は天ぷらや刺身で最高の食材になります。アオリイカに比べて警戒心が低く数も釣りやすいため、エギング入門にもぴったりです。