スーパーには、釣りエサにできる商品がチラホラあります。
釣具屋より安いし買いやすい。
消費期限が近くても、釣りエサとしてなら買えるし、フードロスの取り組みにも貢献できます。
「じゃあどんな物があるの？」
に答えるまとめ記事になります。
この記事のまとめ
スーパーには釣りエサとして利用できる商品が多く、釣具店より安く購入できることがあります。釣りエサ専用の商品は防腐処理されているため高価ですが、スーパーで購入する生鮮食品を自分で加工すればコストを抑えられます。具体的には、サンマやサバ、アサリのむき身、イカ短冊などがエサとして適しています。この記事では〈食材×狙える魚×釣り方〉の早見表から、塩締めの下処理、コンビニでの代用、撒き餌の規制まで一気にまとめました。
結論：スーパーで買える釣りエサ早見表【食材×狙える魚×釣り方】
結論から言うと、スーパーの食材でも魚は普通に釣れます。
まずは「何を買えば、何が釣れるのか」を一覧で。
全部、定番として実績がある組み合わせだけを載せています。
| 食材 | 狙える魚 | 釣り方 |
|---|---|---|
| サバの切り身 | カサゴ・ソイなどの根魚、タチウオ、アナゴ | 穴釣り・ぶっこみ・ウキ釣り |
| サンマの切り身 | タチウオ、カサゴなどの根魚 | ウキ釣り・穴釣り・ぶっこみ |
| 豆アジ（10cm以下） | タチウオ、サメ・エイ級の大物 | 投げ釣り・ウキ釣り |
| イワシ | 足元の大物（ウツボなど） | 探り釣り・ぶっこみ |
| イカ短冊（スルメイカ） | 根魚全般、チヌ、カレイ、船の底物 | ぶっこみ・穴釣り・船釣り |
| アサリのむき身 | カワハギ | 胴突き・探り釣り |
| 殻付き冷凍エビ | チヌ、イシダイ（ワンチャン） | ぶっこみ・ウキ釣り |
| シーフードミックス | 根魚、カワハギ、チヌ | 穴釣り・ちょい投げ |
| コーン缶 | チヌ（クロダイ） | ウキフカセ・紀州釣り |
| 釜揚げしらす | アジ・イワシなどの回遊小物 | トリックサビキ |
| ちくわ・かまぼこ | ハゼ、カサゴなどの小物 | ちょい投げ・探り釣り |
| 鶏皮 | カサゴなどの根魚 | 穴釣り・ブラクリ |
| 海藻 | メジナ（グレ） | ウキフカセ |
| 魚のアラ | 海上釣堀の大物・寄せ餌兼用 | 海上釣堀・ぶっこみ |
ベースは私の体験と、昔から釣り人の間で受け継がれてきた定番の組み合わせ。地域や季節で食いは変わるので、「その日の安い食材で試す」くらいの気楽さがちょうどいいです。
半額シールの切り身が、その日の最強エサになることもあるよ！
それぞれの詳しい使い方と、エサ持ちを倍にする下処理は、このあと順番に解説します。
【釣りエサ考】釣り専用と生鮮食品の違い
釣りエサと生鮮食品で違うのは、防腐処理の有無です。
例えばタチウオ向けにある「サンマの切り身」。
これは普通のサンマを塩漬けにしたり、腐りにくい処理をしてから商品になっています。
そのままで売るよりコストがかかっているから、価格が高いわけですね。
スーパーで売っている生鮮食品は、消費期限はせいぜい翌日くらいまで。防腐処理をしていないため、買ったらすぐ食べるのが原則。
大型の魚はエビなどの甲殻類や、小魚を食べて生きています。
それって鮮魚コーナーに売っているし、消費期限が近いと5割引も見かけますよね。
人間は「うっ」と感じる食品でも、魚なら……！
エサに使うサンマの切り身は専用と生鮮どちらが安いのか
タチウオ釣り用のサンマは、500～1000円くらい。
水揚げ不足で値上がりが続いているため、安い物はまとめて買っておくべきでしょう。冷凍で1年は余裕ですしね。
ポチップスーパーで売っているサンマは、1匹あたり120～180円ほど。豊漁の時期は80円なども見かけます。
タチウオ用の釣りエサに加工すると、最低でも2匹のサンマが必要。塩漬けにするなどの加工は必要ですが、サンマ2匹パック500円以下なら、エサ専用より安く済みます。
ただし、サンマを切って塩漬けしてエサ用に加工する時間はプライスレス。
コスパを選ぶならスーパーで割引されたサンマだろうし、”時は金なり”を優先するなら釣りエサを選ぶべきでしょう。
「エサと鮮魚」どちらがより釣れるのか？
どちらも使った経験上、釣果自体に変わりません。
釣りエサとしての使いやすさは、専用に加工されたほうに分があります。
よくわかるのが、キビナゴなどの小魚を丸ごと使ったタイプ。
スーパーで売っているキビナゴは、腹が腐るのがはやく、身がグズグズで針にかけるだけでボロボロになります。水分が抜けてないためですね。
釣りエサ専用のキビナゴは、身が引き締まって針を通しやすく、軽く投げたくらいで抜けることはありません。
「エサと鮮魚、どちらが釣れるのか？」については、釣りのやりやすさを考慮すると、やはり釣りエサに分があります。
1パックのキビナゴを鮮魚で買って、タチウオ釣りに使ったことがあります。
身がグズグズすぎて、投げる前に針から落ちるから、やっぱりエサ専用だなと経験したことがあります。
切り身系（サバ・サンマ・イカ）の最強の使い方
サバとサンマの良いところは、1年通して手に入りやすいこと。
切り身を塩漬けにして、よけいな水分や脂を抜いてからのほうが、エサには使いやすくなります。缶詰は身が柔らかすぎるのでアウト。
サンマとサバの切り身は、タチウオのウキ釣りで最高の相性を発揮します。根魚のエサとしても優秀ですね。
臭いがあるため集魚効果も期待できます。
サバ・サンマの切り身は穴釣りの「ボウズ逃れ」
テトラ帯の穴釣りに切り身を落とすと、カサゴやソイなどの根魚が高確率で相手をしてくれます。
サバの切り身なんて、釣り人の間では「ボウズ逃れ」と呼ばれるくらいの保険エサ。皮が丈夫でエサ持ちが良いから、チョン掛けのまま次の穴、また次の穴と、テンポよく探っていけるのが強みです。
夜のぶっこみ釣りに流用すれば、アナゴも狙えます。臭いで誘うタイプの魚には、青魚の切り身がとにかく強い。
虫エサがエサ取りに瞬殺される日ほど、切り身の出番！
イカ短冊はエサ持ち番長。ぶっこみから船まで万能
スルメイカを1杯買って、胴を開いて短冊に切るだけ。いわゆる「イカタン」の自作です。
イカは身が肉厚でしっかりしているから、とにかくちぎれない。エサ取りに突かれても残るので、エサ持ちでは切り身系の中でも番長クラスです。
ぶっこみ釣りならチヌやカレイ、アイナメ。堤防の探り釣りなら根魚全般。船ならオニカサゴなどの底物まで、出番の広さは随一。
使い切れない分は塩を振って冷凍しておけば、次の釣行でそのまま使えます。1杯買えば数釣行分になるので、コスパも優秀。
付け方のコツは「皮側から刺して、針先を皮に抜く」
切り身エサ共通のコツは、針を皮側から刺して、針先を皮から出すこと。
皮は身より圧倒的に丈夫です。針の返しが皮に掛かることで、投げてもズレにくく、エサ取りにかじられても最後まで残ります。
短冊の幅は、対象魚の口に合わせて細めに。端にチョン掛けして、潮を受けてヒラヒラなびくくらいが食いが良いです。
塩締めでエサ持ちを倍にする下処理
料理の下ごしらえが重要であるように、釣りエサ用も重要です。例えばタチウオ用にサンマの切り身を用意するなら──
- サンマを3枚に卸す
- 魚を塩で包む感じに多めに使い、ペーパータオルか新聞紙に包んで、冷蔵庫で寝かせる
- （1）（2）の工程を繰り返すことで、身が引き締まっていく。でも2回くらいかな。
などの工程が必要。これを用意するため、どうしても釣行前に1日以上の余裕が欲しい。
前夜でも間に合う「速攻塩締め」
「明日急に釣りに行くことになった」場合の時短版がこちら。
- 切り身の両面に、塩を「多すぎ？」と思うくらい振る
- 冷蔵庫で3～6時間置く（ひと晩ならなお良し）
- 出てきた水分（ドリップ）を捨てて、ペーパーで拭き取る
- すぐ使わない分は小分けして冷凍
塩の目的は味付けではなく脱水。身から水分が抜けるほど締まって、針持ちが見違えます。グズグズの生切り身と塩締め後では、投げられる回数がまるで違う。
ひと手間で「食材」が「エサ」に化ける。ここがいちばんの分かれ目！
【動画】スーパーで売っている代用エサには夢がある
参考になりそうな、代用エサで釣りをしている動画があったのでお借りします。
どうです？ 夢ありませんか？
スーパーで買える代用釣りエサと狙える魚
スーパーの生鮮コーナーでよく見かける、釣りエサの代用にしやすいものを選びました。
- 豆アジ（10cm以下）、イワシ
- サンマ、サバ
- アサリのむき身にシーフードミックス
- 海藻、コーン缶詰
それぞれの使いどころを説明します。
「アジ」「イワシ」などの小魚パック
ポチップ小さいアジの「豆アジ」は、身が硬めでエサ持ちもよく、投げ釣りの大物狙いやタチウオのウキ釣りで優秀。
ショアモンスターのサメやエイと戦いたいなら、豆アジを見かけたら確保するべき。
半額にもなりやすいし、冷凍できるし、唐揚げにしてもおいしいよ！
イワシは身が柔らかいため、投げない釣り（足元とか）の生エサに優秀です。
堤防でウツボと戦いときにはベスト。
冷凍ストックが楽！「アサリの剥き身」「イカ短冊」「殻付きの海老」
アサリのむき身はカワハギの定番エサ。
釣具用より業務スーパーで売っているほうが安い傾向があります。
殻付きの冷凍もありますが、チヌ系やイシダイ狙いでワンチャンあるかもしれません。
イカ短冊は主に船釣で使われます。
エサ持ちが良いため、中深海から下の魚を狙うときによく使われます。ショアだと主に根魚が相手になりますね。
殻付きのエビはブラックタイガーに甘海老など、スーパーで売っていやすく、売れ残りやすい特徴があります。見切り品で見つけたら買って冷凍しておきましょう。
そして……これら全てが入るシーフードミックスは、冷凍エサとして最強かもしれません。
アサリとイカ短冊入りを意識して選ぶべきでしょう。
【番外】海藻・コーン缶詰
海藻は磯グレ釣りで使うアングラーもいます。
コーンはチヌのふかせ釣りで、わりとメジャーな釣りエサ。
黄色の粒は水中での視認性が高く、好奇心の強いチヌへのアピールになります。しかも小魚のエサ取りに取られにくいから、エサ取りだらけでフカセが成立しない日の交代要員として超優秀。紀州釣りのダンゴに数粒混ぜる使い方も定番です。
どちらもコスパが良いことと、常温保存でもなんとかなるし、乾燥させても水に浸けて戻るのが強み。保存では最強になるかも。
魚のアラは海上釣堀で使える
鮮魚売り場にブリやタイのアラはよく見かけます。
マグロやカツオの血合い部分だけってのもありますね。
買う人も稀だし、仲買人にとってもゴミになりやすく、安く販売されやすい特徴があります。いっぽうで、売れなさすぎて販売されない恐れもあります。
アラ鍋の需要がある冬はよく見ますね。
アラや血合いはミキサーにかけて寄せ餌に使えるし、切り身として大型魚を狙うこともできます。海上釣堀なら集魚も兼ねる、ハイブリッドなエサかも。
練り物・鶏皮・しらすの意外な実力
鮮魚コーナー以外にも、釣りエサに化ける食材は転がっています。
ちくわ・かまぼこ：手が汚れない探り釣りエサ
練り物は魚肉のすり身。つまり、もともと魚です。
指でちぎって好きなサイズに調整できて、手も汚れない。ちょい投げや堤防の探り釣りで、ハゼやカサゴなどの小物相手に実績があります。
弱点は集魚力。白身ベースで臭いが弱いため、切り身や塩辛のような「臭いで呼ぶ」力はありません。魚が目の前にいる釣り向きと割り切りましょう。
鶏皮：10gあたり約9円のコスパ番長
精肉コーナーの鶏皮は、穴釣りのカサゴ狙いで実釣実績のある変わり種。
10gあたり約9円と、アオイソメ（10gあたり100円前後）の10分の1以下。しかも硬くて針から外れにくい、エサ持ち最強クラスの素材です。船のオニカサゴ釣りで鶏皮が活躍した報告もあるくらい。
細長く切ってチョン掛けし、ヒラヒラと誘いをかけて使います。雑食で臭いに反応する根魚だからこそ成立するエサですね。
釜揚げしらす：トリックサビキの付けエサに
サビキで釣れるアジやイワシは、普段アミエビのような小さなプランクトンや小魚を食べています。つまり、しらすはド直球のマッチザベイト。
針にエサを擦り付けるトリックサビキと組み合わせると、釜揚げしらすがそのまま付けエサになります。アミエビより手が汚れにくく、余ったらご飯に乗せて食べられるのも反則級。
虫エサと比べたメリット・デメリット
「アオイソメでよくない？」という声に答えておきます。
スーパーエサのメリット
- 安い。半額シールが付けば専用エサの数分の一
- いつでも買える。釣具店が閉まる夜でもスーパー・コンビニは開いている
- 冷凍ストックできる。虫エサのように「余ったら死なせて捨てる」がない
- ニョロニョロが苦手でも触れる。家族の釣りデビューの壁を1つ消せる
スーパーエサのデメリット
- 動かない。生きた虫エサの「自発的アピール」がないので、竿先で誘う必要がある
- 下処理しないと針持ちが悪い。塩締め前提（キビナゴで痛感した話の通り）
- キスの投げ釣りなど、虫エサが王様のジャンルでは分が悪い
使い分けの結論：根魚・タチウオ・チヌはスーパーエサの土俵。キス・カレイの投げ釣りは素直に虫エサ。
「虫エサの王道」と「スーパーエサの奇襲」、両方持っておくと強いよ！
コンビニで代用できるもの
釣り場に着いてからエサがないことに気づいた。近くに釣具屋もない。そんなときはコンビニが釣具店になります。
- イカの塩辛
- さきいか・よっちゃんイカ
- 魚肉ソーセージ
- 食パン
イカの塩辛は、コンビニエサの優等生。汁を軽く切って1切れずつ針に付ければ、カサゴ・アイナメ・ソイ・アナゴといった肉食系が反応します。臭いが強いぶん、夜の探り釣りやぶっこみと好相性。
さきいか・よっちゃんイカは、乾き物ゆえの繊維質で針に絡み、エサ持ちは抜群。水を吸うと柔らかく戻るので、根魚の探り釣りやちょい投げの代用エサとして知られています。
魚肉ソーセージは、好きなサイズに切れて針に付けやすいのが取り柄。集魚力はそこそこですが、足元の探り釣りで小物と遊ぶには十分です。
食パンは意外な大物枠。ちぎって浮かせれば、表層に浮いたチヌを狙う「パンチヌ」という釣りが成立するし、ボラもよく食ってきます。
「エサ忘れた＝終了」じゃない。コンビニに寄れば試合続行！
やってはいけない例【撒き餌の規制とマナー】
スーパーエサで一番気をつけたいのが「撒き餌（コマセ）」の扱いです。
撒き餌はどこでも自由にできるわけではなく、都道府県の「漁業調整規則」で扱いが決まっています。かつては禁止の県が多く、順次解禁されてきた歴史がありますが、2024年11月時点でも茨城県では解禁されていません。秋田県の一部規制、兵庫県の「船からの撒き餌は禁止（陸っぱりは可）」など、県ごとにルールがバラバラです。
さらに県の規則とは別に、漁港や堤防単位で「コマセ禁止」「サビキ禁止」の看板が出ているローカルルールもあります。現地の看板が最優先。迷ったら都道府県の水産担当課に確認しましょう。
先ほど紹介した「アラをミキサーにかけた寄せ餌」も、撒けば立派な撒き餌。規制のある場所では付けエサ専用で使ってください。
そのほか、やってはいけない例
- 規制や看板を確認せずに撒き餌をまく
- 余った食材・パックの汁・ドリップを海や釣り座に流す（ゴミと汁は持ち帰る）
- 食べ残しやパックを置いて帰る
- エサ用に常温で持ち歩いた生ものを「もったいない」と食べる（食中毒リスク）
ルールは釣り場を残すためのもの。スーパーエサ派こそ行儀よく！
釣り餌を自給自足する考え
釣り人は意外と頭が固い。
釣り専用のエサじゃないと釣れないって思い込みがち。
じゃあなんで無機質なルアーで釣れるの？
活エサじゃなくても、死んだエサを活きたように見せることで、釣れる魚だっています。エサは釣具店だけじゃなく、日常にあふれているわけですね。
思考と視点を変えると、あれもこれも釣りエサにできそうって感じませんか？
