伊勢志摩サミットで提供された料理に、気になる品名がありました。
「油目」という魚はご存知？
文字だけで解る人はあまり居ないでしょう。声に出せば、ある分野のアングラーには身近な存在かもしれません。
ポチップ「油目」は真なる高級魚
ポチップ油目は「アイナメ」といいます。
釣り人にとっての知名度は高い。けど一般の認知度は低い。
スーパーの鮮魚に並ぶことは少ないし、地域によっては全く見ない魚です。北日本ならそこそこ見かけるでしょう。
アイナメの旬は冬でロックフィッシュの人気対象魚
産卵期である冬が旬とされています。
アイナメは低水温を好み、岩礁帯などに生息するため、北日本の太平洋側ではポピュラーな対象魚。西日本や東日本では、レアな魚ですね。
温暖化による影響もあり、生息地は年々”北”へと移動しています。
平成初期くらいは、西日本でも釣果報告があったくらい。現在は数も少なくなっており、よく釣れるのは姿形が似ている「クジメ」のほう。
「伊勢志摩サミット記念会席」で各国首脳と同じもてなしを
アイナメは外食だと「高級」に位置します。伊勢志摩サミットで提供されたことで話題になりました。
実際に提供したホテルで「記念会席」を食することができます。
値段は40,800円……。
これなら高めの釣具を1個買いたいと思ってしまう。
東北以北アングラーはアイナメ釣りで飯が食える？
アイナメはビール瓶サイズでもキロいかない程度の重さ。
釣りだと称賛されるサイズですが、ビール瓶サイズ1匹で、卸値はだいたい700円くらいですかね。……単価はわりと高いほうで、真鯛とほぼ同じ。
アイナメは生息地の関係から、大量に水揚げすることが難しい魚。
東北アングラーは、わりとポコポコ釣っているのを見て、市場に卸せば副業にもなるんじゃないかなって思う。
アイナメ釣りといえば王道のブラクリ
アイナメ釣りのやり方としては比較的簡単。
岩礁帯やテトラなど、狭い穴の底まで仕掛け（エサ）を届けるだけ。食いが良い時間帯などはありますが、居れば簡単に釣れます。
ロックフィッシュを狙い撃つには、ブラクリ仕掛けがおすすめです。
ポチップ最近はダイソーでも売ってますね……。
リールから直結するだけでもいいし、サルカンからハリスを繋いでもいいし、簡単にはじめられるのがメリット。
ライトゲーム寄りのロック向けロッドでは重すぎますが、シーバスロッドの8ft前後（8～20g）なら難なく使えます。
ポチップ
