スーパーには、釣りエサにできる商品がチラホラあります。
釣具屋より安いし買いやすい。
消費期限が近くても、釣りエサとしてなら買えるし、フードロスの取り組みにも貢献できます。
「じゃあどんな物があるの？」
に答えるまとめ記事になります。
この記事のまとめ
スーパーには釣りエサとして利用できる商品が多く、釣具店より安く購入できることがあります。釣りエサ専用の商品は防腐処理されているため高価ですが、スーパーで購入する生鮮食品を自分で加工すればコストを抑えられます。具体的には、サンマやサバ、アサリのむき身、イカ短冊などがエサとして適しています。この記事では〈食材×狙える魚×釣り方〉の早見表から、塩締めの下処理、コンビニでの代用、撒き餌の規制まで一気にまとめました。
結論：スーパーで買える釣りエサ早見表【食材×狙える魚×釣り方】
結論から言うと、スーパーの食材でも魚は普通に釣れます。
まずは「何を買えば、何が釣れるのか」を一覧で。
全部、定番として実績がある組み合わせだけを載せています。
| 食材 | 狙える魚 | 釣り方 |
|---|---|---|
| サバの切り身 | カサゴ・ソイなどの根魚、タチウオ、アナゴ | 穴釣り・ぶっこみ・ウキ釣り |
| サンマの切り身 | タチウオ、カサゴなどの根魚 | ウキ釣り・穴釣り・ぶっこみ |
| 豆アジ（10cm以下） | タチウオ、サメ・エイ級の大物 | 投げ釣り・ウキ釣り |
| イワシ | 足元の大物（ウツボなど） | 探り釣り・ぶっこみ |
| イカ短冊（スルメイカ） | 根魚全般、チヌ、カレイ、船の底物 | ぶっこみ・穴釣り・船釣り |
| アサリのむき身 | カワハギ | 胴突き・探り釣り |
| 殻付き冷凍エビ | チヌ、イシダイ（ワンチャン） | ぶっこみ・ウキ釣り |
| シーフードミックス | 根魚、カワハギ、チヌ | 穴釣り・ちょい投げ |
| コーン缶 | チヌ（クロダイ） | ウキフカセ・紀州釣り |
| 釜揚げしらす | アジ・イワシなどの回遊小物 | トリックサビキ |
| ちくわ・かまぼこ | ハゼ、カサゴなどの小物 | ちょい投げ・探り釣り |
| 鶏皮 | カサゴなどの根魚 | 穴釣り・ブラクリ |
| 海藻 | メジナ（グレ） | ウキフカセ |
| 魚のアラ | 海上釣堀の大物・寄せ餌兼用 | 海上釣堀・ぶっこみ |
ベースは私の体験と、昔から釣り人の間で受け継がれてきた定番の組み合わせ。地域や季節で食いは変わるので、「その日の安い食材で試す」くらいの気楽さがちょうどいいです。
半額シールの切り身が、その日の最強エサになることもあるよ！
それぞれの詳しい使い方と、エサ持ちを倍にする下処理は、このあと順番に解説します。
【釣りエサ考】釣り専用と生鮮食品の違い
釣りエサと生鮮食品で違うのは、防腐処理の有無です。
例えばタチウオ向けにある「サンマの切り身」。
これは普通のサンマを塩漬けにしたり、腐りにくい処理をしてから商品になっています。
そのままで売るよりコストがかかっているから、価格が高いわけですね。
スーパーで売っている生鮮食品は、消費期限はせいぜい翌日くらいまで。防腐処理をしていないため、買ったらすぐ食べるのが原則。
大型の魚はエビなどの甲殻類や、小魚を食べて生きています。
それって鮮魚コーナーに売っているし、消費期限が近いと5割引も見かけますよね。
人間は「うっ」と感じる食品でも、魚なら……！
エサに使うサンマの切り身は専用と生鮮どちらが安いのか
タチウオ釣り用のサンマは、500～1000円くらい。
水揚げ不足で値上がりが続いているため、安い物はまとめて買っておくべきでしょう。冷凍で1年は余裕ですしね。
ポチップスーパーで売っているサンマは、1匹あたり120～180円ほど。豊漁の時期は80円なども見かけます。
タチウオ用の釣りエサに加工すると、最低でも2匹のサンマが必要。塩漬けにするなどの加工は必要ですが、サンマ2匹パック500円以下なら、エサ専用より安く済みます。
ただし、サンマを切って塩漬けしてエサ用に加工する時間はプライスレス。
コスパを選ぶならスーパーで割引されたサンマだろうし、”時は金なり”を優先するなら釣りエサを選ぶべきでしょう。
「エサと鮮魚」どちらがより釣れるのか？
どちらも使った経験上、釣果自体に変わりません。
釣りエサとしての使いやすさは、専用に加工されたほうに分があります。
よくわかるのが、キビナゴなどの小魚を丸ごと使ったタイプ。
スーパーで売っているキビナゴは、腹が腐るのがはやく、身がグズグズで針にかけるだけでボロボロになります。水分が抜けてないためですね。
釣りエサ専用のキビナゴは、身が引き締まって針を通しやすく、軽く投げたくらいで抜けることはありません。
「エサと鮮魚、どちらが釣れるのか？」については、釣りのやりやすさを考慮すると、やはり釣りエサに分があります。
1パックのキビナゴを鮮魚で買って、タチウオ釣りに使ったことがあります。
身がグズグズすぎて、投げる前に針から落ちるから、やっぱりエサ専用だなと経験したことがあります。
コスパ比較：専用エサ・虫エサとどれくらい違う？
早見表の次に気になるのは、やっぱりお金の話。
代表的なエサのコスパ感覚を1枚の表にまとめました。価格は地域や季節で動くので、あくまで目安として見てください。
| エサ | 価格の目安 | コスパの感覚 |
|---|---|---|
| アオイソメ（1パック50g前後） | 500円前後が全国的な相場 | 半日釣行でほぼ使い切り。余った分の保存が難しい |
| 釣りエサ用サンマ・キビナゴ | 1袋500～1000円ほど | 加工済みで使いやすいぶん割高 |
| 生サンマ（スーパー） | 1匹120～180円ほど | 2匹で専用品1袋ぶんに相当。塩締めの手間はかかる |
| サバの切り身・半身 | 見切り品なら数百円以下 | 塩締め＋小分け冷凍で2～3釣行いける |
| 鶏皮 | 10gあたり約9円 | 虫エサの10分の1以下。穴釣り専用機 |
| シーフードミックス | 1袋数百円 | アサリ・イカ・エビ入り。1袋で複数釣行ぶん |
| コーン缶 | 1缶100円台から | 常温保存できて、余れば食卓行き。ロスがほぼゼロ |
数字よりも大事なのは構造の違いです。虫エサは生き物なので、余ったぶんは基本的に捨てるしかない。いっぽうスーパーエサは、余りを冷凍して次の釣行に回せる。1回の釣行単価で見ると、この差がじわじわ効いてきます。
さらに夕方の半額シールを組み合わせると、専用エサの数分の一まで圧縮可能。「今日安かった食材で釣りを組み立てる」逆算スタイルこそ、スーパーエサ釣法の真骨頂です。
切り身系（サバ・サンマ・イカ）の最強の使い方
サバとサンマの良いところは、1年通して手に入りやすいこと。
切り身を塩漬けにして、よけいな水分や脂を抜いてからのほうが、エサには使いやすくなります。缶詰は身が柔らかすぎるのでアウト。
サンマとサバの切り身は、タチウオのウキ釣りで最高の相性を発揮します。根魚のエサとしても優秀ですね。
臭いがあるため集魚効果も期待できます。
サバ・サンマの切り身は穴釣りの「ボウズ逃れ」
テトラ帯の穴釣りに切り身を落とすと、カサゴやソイなどの根魚が高確率で相手をしてくれます。
サバの切り身なんて、釣り人の間では「ボウズ逃れ」と呼ばれるくらいの保険エサ。皮が丈夫でエサ持ちが良いから、チョン掛けのまま次の穴、また次の穴と、テンポよく探っていけるのが強みです。
夜のぶっこみ釣りに流用すれば、アナゴも狙えます。臭いで誘うタイプの魚には、青魚の切り身がとにかく強い。
虫エサがエサ取りに瞬殺される日ほど、切り身の出番！
イカ短冊はエサ持ち番長。ぶっこみから船まで万能
スルメイカを1杯買って、胴を開いて短冊に切るだけ。いわゆる「イカタン」の自作です。
イカは身が肉厚でしっかりしているから、とにかくちぎれない。エサ取りに突かれても残るので、エサ持ちでは切り身系の中でも番長クラスです。
ぶっこみ釣りならチヌやカレイ、アイナメ。堤防の探り釣りなら根魚全般。船ならオニカサゴなどの底物まで、出番の広さは随一。
使い切れない分は塩を振って冷凍しておけば、次の釣行でそのまま使えます。1杯買えば数釣行分になるので、コスパも優秀。
付け方のコツは「皮側から刺して、針先を皮に抜く」
切り身エサ共通のコツは、針を皮側から刺して、針先を皮から出すこと。
皮は身より圧倒的に丈夫です。針の返しが皮に掛かることで、投げてもズレにくく、エサ取りにかじられても最後まで残ります。
短冊の幅は、対象魚の口に合わせて細めに。端にチョン掛けして、潮を受けてヒラヒラなびくくらいが食いが良いです。
対象魚別・短冊の切り方とサイズ早見表
「どのくらいの大きさに切ればいいの？」の目安をまとめました。
| 狙い | 短冊サイズの目安 | 刺し方 |
|---|---|---|
| 穴釣りの根魚（カサゴ・ソイ） | 幅1cm×長さ5～7cm | 皮側からのチョン掛け |
| ちょい投げ・探りの小物（ハゼなど） | 幅5mm～1cm×長さ2～3cm | チョン掛け |
| タチウオのウキ釣り | 幅1.5～2cm×長さ8～10cm | 縫い刺し |
| ぶっこみの大物狙い | 幅2～3cmや半身掛け | 縫い刺しで身を固定 |
幅を広くしすぎると、水中でヒラヒラ動かなくなります。迷ったら細め。身側の厚い部分を包丁でそぎ落として薄くしておくと、針を刺しやすくなり、水中での回転もしにくくなります。
食いが浅い日は、そこからさらにひと回り小さく。エサを小さくするだけで針掛かりが改善することは、切り身エサでは本当によくあります。
タチウオ狙いは「縫い刺し」で回転を防ぐ
タチウオの切り身エサだけは、チョン掛けではなく縫い刺しがおすすめ。
端から針を入れ、切り身の中心線を縫うように2～3回刺して、最後に針先を皮側へ抜きます。針からはみ出すタラシは、針2本ぶんくらいが目安。
針が中心線からズレていると、海中で切り身がクルクル回転して仕掛けがヨレ、タチウオの反応が激減します。「中心線をまっすぐ、凹凸なく平らに」が縫い刺しの合言葉です。
塩締めでエサ持ちを倍にする下処理
料理の下ごしらえが重要であるように、釣りエサ用も重要です。例えばタチウオ用にサンマの切り身を用意するなら──
- サンマを3枚に卸す
- 魚を塩で包む感じに多めに使い、ペーパータオルか新聞紙に包んで、冷蔵庫で寝かせる
- （1）（2）の工程を繰り返すことで、身が引き締まっていく。でも2回くらいかな。
などの工程が必要。これを用意するため、どうしても釣行前に1日以上の余裕が欲しい。
前夜でも間に合う「速攻塩締め」
「明日急に釣りに行くことになった」場合の時短版がこちら。
- 切り身の両面に、塩を「多すぎ？」と思うくらい振る
- 冷蔵庫で3～6時間置く（ひと晩ならなお良し）
- 出てきた水分（ドリップ）を捨てて、ペーパーで拭き取る
- すぐ使わない分は小分けして冷凍
塩の目的は味付けではなく脱水。身から水分が抜けるほど締まって、針持ちが見違えます。グズグズの生切り身と塩締め後では、投げられる回数がまるで違う。
ひと手間で「食材」が「エサ」に化ける。ここがいちばんの分かれ目！
【動画】スーパーで売っている代用エサには夢がある
参考になりそうな、代用エサで釣りをしている動画があったのでお借りします。
どうです？ 夢ありませんか？
保存と再利用：1パックを複数釣行に伸ばす
スーパーエサ最大の武器は「冷凍ストックで使い回せる」こと。
小分け冷凍の手順
- 塩締めした切り身の水分をペーパーで拭き取る
- 1釣行ぶんずつラップでぴったり包む
- フリーザーバッグに入れて空気を抜き、冷凍庫へ
家庭の冷凍庫で切り身の品質を保てる目安は2～3週間、塩締めなどの下処理をしてあれば1ヶ月程度と言われます。エサ用途ならもう少し引っ張れますが、冷凍焼けで脂が変質すると食いが落ちる印象。1～2ヶ月で使い切るサイクルがおすすめです。
再冷凍はエサ用ならアリ、食用はナシ
スーパーの魚は、水揚げ後に船上や市場で一度冷凍され、解凍されて店頭に並ぶものが少なくありません。それを家庭で凍らせると「再凍結」になり、解凍時にドリップが出て身がもろくなります。
食用として再冷凍が嫌われるのはこのためですが、エサ用途なら問題なし。むしろ塩締めしてから凍らせれば、針持ちはむしろ良くなります。逆に、一度エサとして釣り場へ持ち出して常温になった魚を食卓に戻すのは、食中毒リスクがあるので絶対にやめましょう。
釣り場では「半解凍」がいちばん使いやすい
凍ったままクーラーボックスに入れて釣り場へ。カチカチの状態より、半解凍くらいのほうが包丁もハサミも入りやすく、身崩れもしません。真夏は保冷剤を多めに、使うぶんだけ小出しにするのがコツです。
余ったら汁を切ってラップし直し、持ち帰って再冷凍……は1回まで。2回3回と繰り返すと身がグズグズになって、針に乗らなくなります。
スーパーで買える代用釣りエサと狙える魚
スーパーの生鮮コーナーでよく見かける、釣りエサの代用にしやすいものを選びました。
- 豆アジ（10cm以下）、イワシ
- サンマ、サバ
- アサリのむき身にシーフードミックス
- 海藻、コーン缶詰
それぞれの使いどころを説明します。
「アジ」「イワシ」などの小魚パック
ポチップ小さいアジの「豆アジ」は、身が硬めでエサ持ちもよく、投げ釣りの大物狙いやタチウオのウキ釣りで優秀。
ショアモンスターのサメやエイと戦いたいなら、豆アジを見かけたら確保するべき。
半額にもなりやすいし、冷凍できるし、唐揚げにしてもおいしいよ！
イワシは身が柔らかいため、投げない釣り（足元とか）の生エサに優秀です。
堤防でウツボと戦いときにはベスト。
冷凍ストックが楽！「アサリの剥き身」「イカ短冊」「殻付きの海老」
アサリのむき身はカワハギの定番エサ。
釣具用より業務スーパーで売っているほうが安い傾向があります。
殻付きの冷凍もありますが、チヌ系やイシダイ狙いでワンチャンあるかもしれません。
イカ短冊は主に船釣で使われます。
エサ持ちが良いため、中深海から下の魚を狙うときによく使われます。ショアだと主に根魚が相手になりますね。
殻付きのエビはブラックタイガーに甘海老など、スーパーで売っていやすく、売れ残りやすい特徴があります。見切り品で見つけたら買って冷凍しておきましょう。
そして……これら全てが入るシーフードミックスは、冷凍エサとして最強かもしれません。
アサリとイカ短冊入りを意識して選ぶべきでしょう。
【番外】海藻・コーン缶詰
海藻は磯グレ釣りで使うアングラーもいます。
コーンはチヌのふかせ釣りで、わりとメジャーな釣りエサ。
黄色の粒は水中での視認性が高く、好奇心の強いチヌへのアピールになります。しかも小魚のエサ取りに取られにくいから、エサ取りだらけでフカセが成立しない日の交代要員として超優秀。紀州釣りのダンゴに数粒混ぜる使い方も定番です。
どちらもコスパが良いことと、常温保存でもなんとかなるし、乾燥させても水に浸けて戻るのが強み。保存では最強になるかも。
魚のアラは海上釣堀で使える
鮮魚売り場にブリやタイのアラはよく見かけます。
マグロやカツオの血合い部分だけってのもありますね。
買う人も稀だし、仲買人にとってもゴミになりやすく、安く販売されやすい特徴があります。いっぽうで、売れなさすぎて販売されない恐れもあります。
アラ鍋の需要がある冬はよく見ますね。
アラや血合いはミキサーにかけて寄せ餌に使えるし、切り身として大型魚を狙うこともできます。海上釣堀なら集魚も兼ねる、ハイブリッドなエサかも。
練り物・鶏皮・しらすの意外な実力
鮮魚コーナー以外にも、釣りエサに化ける食材は転がっています。
ちくわ・かまぼこ：手が汚れない探り釣りエサ
練り物は魚肉のすり身。つまり、もともと魚です。
指でちぎって好きなサイズに調整できて、手も汚れない。ちょい投げや堤防の探り釣りで、ハゼやカサゴなどの小物相手に実績があります。
弱点は集魚力。白身ベースで臭いが弱いため、切り身や塩辛のような「臭いで呼ぶ」力はありません。魚が目の前にいる釣り向きと割り切りましょう。
鶏皮：10gあたり約9円のコスパ番長
精肉コーナーの鶏皮は、穴釣りのカサゴ狙いで実釣実績のある変わり種。
10gあたり約9円と、アオイソメ（10gあたり100円前後）の10分の1以下。しかも硬くて針から外れにくい、エサ持ち最強クラスの素材です。船のオニカサゴ釣りで鶏皮が活躍した報告もあるくらい。
細長く切ってチョン掛けし、ヒラヒラと誘いをかけて使います。雑食で臭いに反応する根魚だからこそ成立するエサですね。
釜揚げしらす：トリックサビキの付けエサに
サビキで釣れるアジやイワシは、普段アミエビのような小さなプランクトンや小魚を食べています。つまり、しらすはド直球のマッチザベイト。
針にエサを擦り付けるトリックサビキと組み合わせると、釜揚げしらすがそのまま付けエサになります。アミエビより手が汚れにくく、余ったらご飯に乗せて食べられるのも反則級。
虫エサと比べたメリット・デメリット
「アオイソメでよくない？」という声に答えておきます。
スーパーエサのメリット
- 安い。半額シールが付けば専用エサの数分の一
- いつでも買える。釣具店が閉まる夜でもスーパー・コンビニは開いている
- 冷凍ストックできる。虫エサのように「余ったら死なせて捨てる」がない
- ニョロニョロが苦手でも触れる。家族の釣りデビューの壁を1つ消せる
スーパーエサのデメリット
- 動かない。生きた虫エサの「自発的アピール」がないので、竿先で誘う必要がある
- 下処理しないと針持ちが悪い。塩締め前提（キビナゴで痛感した話の通り）
- キスの投げ釣りなど、虫エサが王様のジャンルでは分が悪い
使い分けの結論：根魚・タチウオ・チヌはスーパーエサの土俵。キス・カレイの投げ釣りは素直に虫エサ。
ちなみに「虫エサは必要だけど、生きたニョロニョロは触りたくない」派には、通販で買える塩漬けの虫エサという中間解もあります。詳しくはちぎれ塩マムシ（ゴカイ）｜釣りに使い勝手の良い虫エサが通販で買える喜びで紹介しています。
「虫エサの王道」と「スーパーエサの奇襲」、両方持っておくと強いよ！
ハゼのちょい投げなら、冷凍のボイルベビーホタテがこの「スーパーエサの奇襲」枠の主力になります。ハゼ釣りのボイルホタテ活用ガイド｜貝柱の付け方・針サイズとイソメとの釣果差で、エサ持ちが悪いときの対策まで解説しています。
コンビニで代用できるもの
釣り場に着いてからエサがないことに気づいた。近くに釣具屋もない。そんなときはコンビニが釣具店になります。
- イカの塩辛
- さきいか・よっちゃんイカ
- 魚肉ソーセージ
- 食パン
イカの塩辛は、コンビニエサの優等生。汁を軽く切って1切れずつ針に付ければ、カサゴ・アイナメ・ソイ・アナゴといった肉食系が反応します。臭いが強いぶん、夜の探り釣りやぶっこみと好相性。
さきいか・よっちゃんイカは、乾き物ゆえの繊維質で針に絡み、エサ持ちは抜群。水を吸うと柔らかく戻るので、根魚の探り釣りやちょい投げの代用エサとして知られています。
魚肉ソーセージは、好きなサイズに切れて針に付けやすいのが取り柄。集魚力はそこそこですが、足元の探り釣りで小物と遊ぶには十分です。
食パンは意外な大物枠。ちぎって浮かせれば、表層に浮いたチヌを狙う「パンチヌ」という釣りが成立するし、ボラもよく食ってきます。
「エサ忘れた＝終了」じゃない。コンビニに寄れば試合続行！
夏休みのファミリー釣りで使いやすい組み合わせ3選
夏休みに家族で堤防へ行くなら、「触れる・汚れない・余っても困らない」スーパーエサの独壇場です。
- 釜揚げしらす×トリックサビキ：アジ・イワシの回遊小物狙い。アミエビより手が汚れにくく、余りはご飯のお供へ
- ちくわ×ちょい投げ：夏～秋のハゼ釣りと好相性。指でちぎるだけでエサ付け完了、子どもでも扱える
- 魚肉ソーセージ×足元の探り釣り：常温で持ち歩けて、いざとなればおやつと兼用できる保険エサ
ニョロニョロした虫エサが無理で釣りをあきらめていた家族でも、この3つなら大丈夫。買い出しもスーパー1軒で完結するので、釣具店に寄る時間が取れない朝でも成立します。
真夏の堤防は照り返しが強烈です。氷入りのクーラーと飲み物、日陰と帽子の確保はエサ以上に大事。朝夕の涼しい時間帯に短時間で切り上げるのが、家族の「また行きたい」につながります。
やってはいけない例【撒き餌の規制とマナー】
スーパーエサで一番気をつけたいのが「撒き餌（コマセ）」の扱いです。
撒き餌はどこでも自由にできるわけではなく、都道府県の「漁業調整規則」で扱いが決まっています。かつては禁止の県が多く、順次解禁されてきた歴史があります。全国で唯一全域禁止を続けてきた茨城県も、2025年度からは海区漁業調整委員会が毎年区域や使用量（1人1日2kg以内など）を指示する方式へ移行しています。それでも秋田県の一部規制や、兵庫県の「船からの撒き餌は禁止（陸っぱりは可）」のように、県ごとにルールはバラバラです。
さらに県の規則とは別に、漁港や堤防単位で「コマセ禁止」「サビキ禁止」の看板が出ているローカルルールもあります。現地の看板が最優先。迷ったら都道府県の水産担当課に確認しましょう。
先ほど紹介した「アラをミキサーにかけた寄せ餌」も、撒けば立派な撒き餌。規制のある場所では付けエサ専用で使ってください。
そのほか、やってはいけない例
- 規制や看板を確認せずに撒き餌をまく
- 余った食材・パックの汁・ドリップを海や釣り座に流す（ゴミと汁は持ち帰る）
- 食べ残しやパックを置いて帰る
- エサ用に常温で持ち歩いた生ものを「もったいない」と食べる（食中毒リスク）
ルールは釣り場を残すためのもの。スーパーエサ派こそ行儀よく！
スーパーエサのよくある質問
刺身用と加熱用、どちらを買うべき？
エサとしての釣果に差は感じません。安いほう・見切り品でOK。鮮度が良いに越したことはないですが、それより塩締めの下処理をするかどうかのほうが、釣りやすさへの影響は大きいです。
消費期限切れの食材でもエサに使える？
エサとしては使えます。多少臭いが立つくらいのほうが、根魚には効く場面すらあります。ただしパックの汁を釣り場にこぼさないこと、触った手をしっかり洗うことはセットで。持ち帰って食べるのは厳禁です。
釣り餌を自給自足する考え
釣り人は意外と頭が固い。
釣り専用のエサじゃないと釣れないって思い込みがち。
じゃあなんで無機質なルアーで釣れるの？
エサとルアー、それぞれの釣れる理屈と使いどころは【違い】エサとルアーどっちが釣れる？おすすめ？【両方だ！】で掘り下げています。
活エサじゃなくても、死んだエサを活きたように見せることで、釣れる魚だっています。エサは釣具店だけじゃなく、日常にあふれているわけですね。
思考と視点を変えると、あれもこれも釣りエサにできそうって感じませんか？
